Špagety s hráškovým pestem a slaninou
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 400 g špaget
- 450 g mraženého hrášku
- 100 g anglické slaniny
- 3-4 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 3 snítky bazalky
- 5 lžic strouhaného parmezánu (nebo Gran Moravia)
- sůl
- bílý pepř
Postup Špagety s hráškovým pestem a slaninou
Postup přípravy receptu
-
Hrášek spaříme vařící vodou a jednu třetinu dáme stranou. Do mixéru vložíme zbývající hrášek, olej, stroužky česneku, parmezán, bazalku a rozmixujeme na jemnou pastu. Dochutíme ji solí a pepřem.
Slaninu nakrájíme na menší kousky a opečeme v pánvi nasucho.
Těstoviny uvaříme podle návodu a smícháme s připraveným pestem, slaninou a odloženým hráškem.