Šoférský guláš pro Danielu
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 500 g vepřové plece
- 3 větší cibule
- 3 lžičky drceného kmínu
- 10 kuliček celého pepře
- 1 lžička mletého pepře
- 1/2 kostky masoxu nemusí být
- sůl podle chuti
- sádlo nebo olej pod cibuli
- 5-6 stroužků česneku
- 1-2 lžíce hladké mouky na zahuštění
Postup Šoférský guláš pro Danielu
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme nahrubo a na sádle ji osmažíme hodně dohněda. Přidáme na kostky nakrájené, hodně okmínované maso a ze všech stran restujeme, až pustí šťávu.
Zalijeme vodou, přidáme celý pepř (nejlépe ve vajíčku na čaj, abychom ho nemuseli vytahovat z jídla), česnek, masox, sůl a dusíme doměkka.
Když je maso měkké, zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a provaříme.