Smetanové kuřecí na majoránce s baby karotkou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kg kuřecích prsou
- 1 balení čerstvé majoránky
- 1 balení baby karotky (Findus)
- 4 dl smetany (33 %)
- 1/2 větší cibule
- 100 g másla
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup Smetanové kuřecí na majoránce s baby karotkou
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na stejně široké pruhy a následně na kostky. Vše osolíme, opepříme a na polovině rozpuštěného másla opečeme do měkka. V druhé menší pánvi si rozehřejeme druhou polovinu másla a přidáme najemno nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět.
Do pánve na zesklovatěnou cibuli přidáme nasekanou čerstvou majoránku – necháme provonět a přidáme rozmrazenou baby karotku. Vše cca 4-5 minut necháme prohřát, tak aby karotka zůstala tzv. na skus.
Přidáme k opečenému kuřecímu masu a podlijeme smetanou. Vše společně promícháme a již nezahušťujeme, to za nás provede poctivá 33 % smetana. Prohřejeme cca 5 minut a jako příloha se hodí opékané brambory.