Smažené vepřové rolky s náplní tavených sýrů a šunky
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 3 vepřové řízky
- 3 větší plátky šunky
- tavené sýry (použila jsem sýr Kiri)
- sůl
- pepř
- Na těstíčko:
- 3 vajíčka
- hladká mouka (dávám podle hustoty těstíčka)
- trochu mléka
- Na obalení:
- strouhanka
- Na ozdobu:
- nasekaná petrželová nať
Postup Smažené vepřové rolky s náplní tavených sýrů a šunky
Postup přípravy receptu
-
Nejprve připravíme těstíčko. Do mísy rozklepneme vajíčka a rozšleháme metličkou, přidáme trochu mléka a mouku, nakonec osolíme, vše řádně metličkou rozšleháme.
Dále připravíme maso, které naklepeme přes mikrotenový sáček, lehce osolíme a opepříme.
Dále připravíme plátek šunky, do kterého zabalíme tavené sýry. Zabalenou šunku pak zabalíme ještě do masa. Zabalené maso či rolku můžeme ještě osolit.
Rolku obalíme v těstíčku a ve strouhance. Budeme smažit v rozpáleném oleji z obou stran do zlatova.