Smažené nudle Sambal
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 250 g bezvaječných nudlí
- 3 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1/2 oranžové papriky
- 1 bílá paprika
- 2 ks menších chilli papriček
- 2 cm zázvoru
- 1 lžíce sojové omáčky
- 400 g kuřecího masa
- 1 lžíce Solamylu
- sůl
- olej
- 1 lžíce koření Sambal Badjak Extra Heet
Postup Smažené nudle Sambal
Postup přípravy receptu
-
Nudle vložíme do vroucí vody a 2-3 minuty povaříme, přidáme špetku soli. Nudle slijeme a propláchneme studenou vodou, aby se nám nelepily, a necháme je odkapat.
Mezitím si nakrájíme cibuli na větší plátky přibližně 2 x 2 cm, papriku, zázvor na tenké plátky, česnek a chilli papričky. Kuřecí maso nakrájíme na kostky a obalíme v solamylu.
Do pánve nalijeme trochu oleje a zprudka maso osmažíme po dobu 1 minuty. Maso z pánve vyndáme a vsypeme nakrájenou zeleninu, kterou osmažíme a jakmile cibule zesklovatí, vyndáme ji z pánve.
Nakonec do té samé pánve vložíme odkapané nudle a smažíme po dobu 2 minut na prudkém ohni. Do osmažených nudlí přidáme sojovou omáčku, Sambal Badjak a ještě krátce smažíme.
Nakonec vmícháme zeleninu a maso. Po dalších 2 minutách odstavíme z ohně a můžeme podávat.