Sladkokyselé masové kuličky se šťouchanými brambory
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 300 g mletého vepřového masa
- 5 ks houby Shitake
- 2 brambory
- 30 ml smetany
- 3 lžíce sladko-kyselé omáčky Pearl River Bridge
- 2 lžíce houbové sojové omáčky Pearl River Bridge
- 1 lžička soli
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- 10 g másla
- špetka černého pepře
Postup Sladkokyselé masové kuličky se šťouchanými brambory
Postup přípravy receptu
-
Oloupejte brambory, vařte je do změknutí a následně je rozmačkejte. Rozehřejte pánev na nízký stupeň, na kterou přidáte máslo, smetanu, černý pepř a sůl, vše pak promíchejte s rozmačkanými brambory.
Nasekejte houby a promíchejte je důkladně s mletým vepřovým. Přidejte sůl, houbovou sojovou omáčku a kukuřičný škrob. Ze směsi tvarujte kuličky a smažte je na pánvi cca 3 minuty a nechte je odkapat. Rozehřejte sladko-kyselou omáčku na pánvi a na 1 minutu dejte opět kuličky zpět na pánev.