Sladké česnekové maso
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 1 kg vepřového bůčku nebo žebírka
- 1 palička česneku
- tmavá sójová omáčka
- moučkový cukr
- 5 cl koňaku nebo brandy
Postup Sladké česnekové maso
Postup přípravy receptu
-
Ze sójové omáčky a cukru smícháme asi 1,5 deci hmoty hustoty medu a promícháme ji s nastrouhaným česnekem.
Promícháme s naporcovaným masem (lepší jsou menší kousky velikosti soust, ale na gril plátky) a necháme marinovat přes noc.
Pečeme v rozpálené troubě asi na 180-200°C nebo na grilu.
Měkké maso zalijeme koňakem a ještě asi 5 minut dopečeme.