Skládané piškotové řezy s pudinkem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 1 hrnek pol. mouky (hrnek=250ml)
- 1/2 hrnku cukru
- 1 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 prášku do pečiva
- 5 lžic oleje
- 1/2 hrnku mléka
- rybízová marmeláda
- 15 -20ks cukrářských piškotů
- 1,2l mléka
- 3 kakaové pudinky + 1 lžíce kakaa
- 3 lžíce cukru
- 400g zakysané smetany
- 1 vanilkový cukr
Postup Skládané piškotové řezy s pudinkem
Postup přípravy receptu
-
Z uvedených ingrediencí umícháme těsto, které rozetřeme na papírem vyložený plech s vyšším okrajem. Pečeme cca 15 minut na 175°C.
Upečený korpus vyjmeme z plechu, sloupneme z něj papír a dáme na rovnou podložku (ideálně na mřížku) vychladnout.
Vychladlý plát vrátíme na plech, potřeme ho marmeládou, poklademe na něj piškoty a vše zalijeme pudinkem, který jsme klasickým způsobemn uvařili z mléka, pudinkového prášku, kakaa a cukru.
Když pudinková vrstva ztuhne, rozetřeme úplně navrch ještě zakysanou smetanu smíchanou s balíčkem vanil. cukru.
Na závěr můžeme posypat Grankem.