Sirup meduňkový, mátový, levandulový - podle mne
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 500 g cukru
- 500 ml vody
- 2 hrsti meduňky (nať)
- 2 hrsti levandule (květ i nať)
- 2 hrsti máty (květ i nať)
Postup Sirup meduňkový, mátový, levandulový - podle mne
Postup přípravy receptu
-
Byliny umyjeme, so stonkami mierne prelámeme. Medovku alebo levanduľu alebo mätu, podľa toho, aký sirup ideme robiť.
Zalejeme horúcim sirupom z vody a cukru, necháme pri izbovej teplote stáť 24 hodín.
Potom scedíme, prevaríme a po vychladnutí dáme do závitových pohárov a držíme v chladničke.
Robievam vždy čerstvý sirup (z 1 litra vody), preto jeho trvanlivosť neviem odhadnúť. Nepoužívam konzervačný prostriedok.
Prípadne doporučujem odskúšať z 300 ml vody a 300 g cukru, alebo aj s pridaním kyseliny citrónovej.