Semínkové řezy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 25 dkg moučkového cukru
- 25 dkg másla
- 50 dkg hladké mouky
- 3 žloutky
- vanilkový cukr
- citronová kůra z 1 citrónu
- 2-3 lžíce mléka
- Směs na těsto:
- 30 dkg semínek (slunečnice, sezam, dýně, lněné semínko...)
- 3 lžíce medu
- 12 dkg másla
- 12 dkg cukr
Postup Semínkové řezy
Postup přípravy receptu
-
Z přísad uděláme těsto, vyválíme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Propíchat vidličkou a dát péct na 5 minut na 180°C.
Mezitím si připravíme v hrnci semínkovou hmotu: do hrnce dáme semínka, med, máslo, cukr a vaříme 2 minuty. Těsto vyndáme z trouby a semínka na něj rozetřeme a zapečeme.
Vyndáme z trouby a necháme 3 minuty odpočinout. Pak ihned krájíme na jakékoliv tvary (musí se krájet teplé, pak se to drobí a velice špatně krájí).