Sekaná s ořechy a uzeným sýrem
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mletého masa mix vepřové + hovězí
- 2 vejce
- 2 starší rohlíky namočené v mléce a poté vymačkané
- 1 cibule nakrájená na drobno
- 50 g slaniny nakrájené na kostičky
- 100 g uzeného sýru nastrouhaného nahrubo
- hrst vlašských ořechů posekaných nahrubo
- trochu studené vody
- petrželku
- strouhanka na zahuštění
- sůl
- pepř
- špetka majoránky
- 150 g anglické slaniny - plátky
Postup Sekaná s ořechy a uzeným sýrem
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny na sekanou spojíme a řádně vymícháme. Necháme chvíli odpočinout.
Vezmeme formu na srnčí hřbet a vysteleme ji plátky slaniny. Na to uložíme ochucené maso.
Pečeme v troubě na plechu asi 35-40 minut.