Salát z manga s avokádem
Recepty, Saláty
Suroviny
- 1 pevné mango
- 1 pevné zralé avokádo
- plátek čerstvého zázvoru
- pár lístků máty
- pár lístků koriandru
- Zálivka:
- šťáva z limetky
- 1 lžíce rybí omáčky
- lžička sirupu nebo cukru
- Volitelné k podávání:
- uzený losos nebo krevety
- blanšírované mandlové hranolky a černá semínka sezamu
Postup Salát z manga s avokádem
Postup přípravy receptu
-
Mango i avokádo zbavíme slupky, pecky a nakrájíme na kostičky do misky. Přidáme jemně nasekaný zázvor, omyté nasekané lístky máty a koriandr.
Smícháme limetovou šťávu s rybí omáčkou a dle chuti lehce přisladíme sirupem nebo cukrem. Zálivku nalijeme do misky a promícháme s mangem a avokádem.
Při podávání doplníme lososem nebo krevetami, posypeme hranolky mandlí a černým sezamem.