Salát z křenového zelí se žampiony
Recepty, Saláty
Suroviny
- sklenice kysaného křenového zelí (nebo sáček kysaného zelí a dvě lžíce nakládaného strouhaného křenu)
- 3 naťové cibulky
- cca 200 g žampionů
- olej
- špetka kmínu
Postup Salát z křenového zelí se žampiony
Postup přípravy receptu
-
Zelí vymačkáme, překrájíme nadrobno a v míse smícháme s pokrájenou jarní cibulkou a třemi lžícemi oleje. Pokud nemáme zelí přímo s křenem nakládané, použijeme kysané zelí a přiměřeně křenu - buď čerstvého strouhaného nebo ze skleničky.
Na pánvi na lžíci oleje prudce ze všech stran orestujeme rozčtvrcené žampiony spolu s kmínem a přimícháme je k zelí. Promícháme a můžeme konzumovat.