Salát z baby špenátu a tofu
Recepty, Saláty
Suroviny
- 250 g baby špenát
- 250 g tofu (podľa chuti - biele, marinované alebo údené)
- 2 PL olivový olej
- trochu soli
- čierne korenie - pepř
- polovica citrónu - citronová šťava
- česnek 4-5 stroužků podľa chuti viac
- pri servírovaní:
- topinky alebo krutónky
Postup Salát z baby špenátu a tofu
Postup přípravy receptu
-
Špenát preberieme, umyjeme, necháme odkvapkať. Tofu pokrájame na menšie kúsky.
Prešľaháme olej s citrónom, korením, soľou a pretlačeným cesnakom. Tofu a špenát prelejem olejovou zmesou, premiešame.
Na oleji si opečieme staršie krajce chleba, alebo opečieme kocky chleba či pečiva. Servírujeme.