Rýže v leču aneb veganský džuveč
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 1 hrnek rýže
- 2 cibule
- 3 čerstvé papriky (stačí obyčejné bílé)
- 4 rajčata
- sůl
- pepř
- cukr
- olej
Postup Rýže v leču aneb veganský džuveč
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zpěníme oloupané a nakrájené cibule. Přidáme na kousky nakrájené papriky a rajčata (ta můžeme předem oloupat), podlijeme několika lžícemi vody a pod pokličkou 5 minut povaříme. Poté přidáme propláchnutou rýži, zalijeme 1.5 hrnkem vody, osolíme a opepříme.
Přivedeme k varu, přiklopíme pokličkou, stáhneme na nejnižší stupeň a vaříme 15 minut. Na závěr podle potřeby dosolíme a případně osladíme špetkou cukru.