Rýže s fazolí po belizsku
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1/2 kg červených fazolí
- 1 kg rýže
- 2 stroužky česneku (drceného)
- 1 šálek kokosového mléka
- 1 lžička černého pepře
- sůl
- 1 lžičky tymiánu
- 1 střední cibule
- 6-8 šálků vody
- 1 malý kousek slaniny
Postup Rýže s fazolí po belizsku
Postup přípravy receptu
-
Omyjte fazole, pak fazole namočte na 4 hodiny do 6-8 šálků vody. Pokud jste použili destilovanou vodu, pak namočené fazole potřebují jen 2 hodiny na změkčení. Fazole vařte doměkka, s česnekem, cibulí a kousky slaniny. Můžete použít tlakový hrnec a ušetřit čas. Při použití sterilovaných fazolí se proces urychlí mnohem více.
Okořeňte fazole černým pepřem, tymiánem a solí. Přidejte kokosové mléko. Zamíchejte a nechte vařit.
Přidejte rýži. Vařte na mírném ohni, dokud se voda vsákne a rýže nezměkne. V případě potřeby přidejte více vody, postupně, dokud rýže nezměkne.