Rychlý chřestový salát s vejci
Recepty, Saláty
Suroviny
- 4 čerstvý chřest (oloupaný)
- 2 natvrdo uvařená vajíčka
- 1 velká mrkev
- 300 g nakládaných fazolí ve slaném nálevu
- 1 lžíce sezamových semínek
- šťáva z 1/2 citrónu
- 100 ml přírodního bílého jogurtu
Postup Rychlý chřestový salát s vejci
Postup přípravy receptu
-
Chřest a mrkev, nakrájenou na podobný tvar jako chřest, chvilku povaříme v lehce osolené vodě (aby nebyly ještě úplně měkké).
Poté dáme do studené vody a dáme stranou.
Smícháme citronovou šťávu s jogurtem. Můžeme přidat trošku soli.
Vajíčka na půlky, zeleninu a fazole dáme na talíř, posypeme sezamovými semínky a polijeme dresingem z jogurtu a můžeme podávat.