Ryba na čínský způsob
Recepty, Ryby
Suroviny
- 40 dkg rybího filé
- hrst arašídů
- šálek ananasového kompotu (kostky)
- pálivé grilovací koření
- koření na ryby
- olej na smažení
- lžička hladké mouky
Postup Ryba na čínský způsob
Postup přípravy receptu
-
Na pánvi s trochou oleje opečeme arašídy s ananasem.
Do katrolku vymazaného olejem položíme porce ryby a řádně ji okořeníme a osolíme. Koření může být i ostřejší.
Na rybu vyklopíme směs i s výpekem a po obou stranách osmažíme a necháme propéct.
Pak rybu vyjmeme a výpek zaprášíme moukou a trošku podlijeme a šťávu necháme provařit. Potom do šťávy vrátíme rybu se směsí a podáváme s rýži.