Rumové čokoládové špičky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 120 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 300 ml mléka
- 50 ml rumu
- 50 g čokolády
- 1 lžička kakaa
- 250 g mletých piškotů
- 100 g mletých ořechů
- dětské piškoty
- čokoládová poleva
Postup Rumové čokoládové špičky
Postup přípravy receptu
-
V kotlíku v horké lázni zahřejeme mléko, cukr, vanilkový cukr a rum a promícháme.
Přidáme kakao, čokoládu a opět promícháme.
Přisypeme jemně nastrouhané ořechy a drcené piškoty. Směs za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí.
Po odstavení hmotu zchlaďme a můžeme ji případně dohustit mletými piškoty nebo zjemnit rumem.
Zchladlou hmotu naplňte do zdobícího sáčku a udělejte špičku nebo jiné zdobení na dětských piškotech (já jsem nezdobila piškoty, ale linecké cukroví).
Kousky nechte zchladnout a poté je smočte v rozehřáté čokoládové polevě.