Řezy z lineckého těsta
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto 1:
- 400 g hladké mouky
- 200 g másla
- 120 g moučkového cukru
- 1 kypřící prášek
- 2 žloutky
- 2 lžíce smetany
- Těsto 2:
- 2 celá vejce
- 2 bílky
- 80 g másla
- 250 g moučkového cukru
- 200 ml mléka
- 220 g mletých ořechů
- 150 g polohrubé mouky
- Na ozdobu:
- džem
- citronová poleva
- čokoláda
Postup Řezy z lineckého těsta
Postup přípravy receptu
-
Těsto 1: Z hladké mouky, másla, cukru, kypřícího prášku, žloutků a smetany umícháme těsto a rozdělíme ho na poloviny, Vyválíme jej na velikost plechu. První plát přeneseme na válečku na dno vymazaného plechu. Potřeme marmeládou a propícháme vidličkou.
Těsto 2: Žloutky umícháme s máslem a cukrem do pěny. Přidáme mléko, ořechy, mouku a nakonec sníh ze 4 bílků. Toto těsto vlijeme na plát potřený marmeládou. Přikryjeme druhým plátem. Propícháme vidličkou a dáme péct do vyhřáté trouby na 175°C. Pečeme cca 15-20 minut.
Vychladlé řezy potřeme citronovou polevou a dozdobíme čokoládou. Můžeme i ořechy.