Řezy s vínovou náplní
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 6 vajec
- 200 g polohrubé mouky
- 150 g krupicového cukru
- Náplň:
- 100 ml červeného vína
- 100 ml malinového sirupu
- 2 polévkové lžíce třešňové marmelády
- 100 g másla
- 2 balíčky vanilinového cukru
- Poleva:
- 100 g více procentní hořké čokolády
- 60 g másla
Postup Řezy s vínovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Celá vejce vyšleháme s krupicovým cukrem. Po částech vmícháváme prosátou mouku. Hmotu vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme v troubě vyhřáté na 175°C asi 15-20 minut.
Korpus po upečení necháme vychladnout, poté ho rozkrojíme na poloviny. Jednu polovinu rozdrobíme do mísy, nalijeme na ní víno se sirupem a promícháme. Změklé máslo vyšleháme s vanilinovým cukrem a marmeládou a vmícháme do hmoty.
Dobře promícháme a natřeme na druhou část korpusu. Necháme ztuhnout. Máslo rozehřejeme spolu s čokoládou a polijeme povrch řezů. Necháme ztuhnout a rozkrájíme na jednotlivé řezy.