Řezy s tvarohovým krémem, ananasem a malinami
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto na hlubší plech 32 x 23 cm:
- 2,5 hrnečku polohrubé mouky (250 g)
- 1 hrneček cukru krystal (160 g)
- 2 lžíce kakaa (50 g)
- 1/2 prášku do pečiva
- 2 vejce (třída A velikost M)
- 150 ml mléka
- 75 ml slunečnicového oleje
- Krém:
- 1/2 másla pokojové teploty (125 g)
- 2 plné lžíce cukru moučka (40-60 g)
- 1 vanička tvarohu plnotučného (250 g)
- Dále:
- 1 ananasový kompot plátky plechovka 660 g
- přidala jsem zbylé maliny - nejsou nutné
- 2 vanilkové pudinky (2 x 37 g)
- cukr dle chuti
Postup Řezy s tvarohovým krémem, ananasem a malinami
Postup přípravy receptu
-
Zapneme troubu na 170° C. Mouku prosejeme do mísy na míchání, přidáme cukr, prášek, kakao a dobře promícháme. Do menší misky dáme mléko, olej, vejce, vidličkou prošleháme, vlijeme k moučné směsi a promícháme. Těsto vlijeme na plech vyložený papírem na pečení, i do stran. Těsto uhladíme stěrkou a dáme péct na 20-25 minut, zkusíme špejlí, zda nelepí. Hotový korpus necháme zcela vychladnout.
Vyšleháme máslo s cukrem (množství cukru dle chuti možno přidat vanilinový nebo vanilkový) do bílé pěny, přidáme tvaroh a krátce zašleháme. Krém natřeme rovnoměrně na korpus a poklademe scezenými a okapanými plátky ananasu, můžeme přidat i jiné ovoce (maliny, borůvky, jahody atd.).
Ananasovou šťávu odměříme a dolijeme vodou na 500 ml, podle chuti přidáme cukr a uvaříme ze 2 sáčků pudink (dle návodu na obalu, místo mléka je jen polovina šťávy). Ihned nalijeme na ovoce, uhladíme a necháme vychladit. Při podávání můžeme ozdobit ušlehanou šlehačkou.