Řezy jen tak
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto I:
- 125 g hladké mouky
- 125 g polohrubé mouky
- 100 g másla
- 150 ml mléka
- 70 g práškového cukru
- 1 pudink čokoládový
- 1/2 prášku do pečiva
- Těsto II:
- 4 vejce
- 100 g cukru
- 60 g hrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- Krém:
- 400 ml mléka
- 1 pudink banánový
- 50 g hladké mouky
- 150 g másla
- 200 g práškového cukru
- 2 lžíce rumu na potření
- čokoládová poleva
Postup Řezy jen tak
Postup přípravy receptu
-
Z 1. těsta vypracujeme tmavé těsto, rozdělíme na 2 poloviny. Na obráceném plechu pečeme při 150°C asi 10 min.
2. těsto: Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků. Pečeme při 200°C asi tak 15-20 min.
Krém: Z mléka, pudingu a mouky uvaříme kaši. Máslo utřeme s cukrem a přidáváme vychladlou kaši. Plát tmavého těsta potřeme rumem a polovinou krému. Položíme na něj piškotové těsto, natřeme zbylým krémem a zakryjeme tmavým plátem. A zase potřeme rumem. Celý polijeme čokoládovou polevou.