Restovaná králičí játra
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- 600 g králičích jater
- 1/2 mladé cukety
- 1 velká cibule
- 5 stroužků česneku
- hrst bazalky
- 1 jarní cibulka
- 1 lžička mletého kari
- 1 lžička drceného kmínu
- sůl
- pepř
- větší lžíce sádla
Postup Restovaná králičí játra
Postup přípravy receptu
-
Na sádle pozvolna orestujeme cibuli dozlatova, zvýšíme teplotu, přidáme cuketu nakrájenou na kostky, kari, kmín a česnek. Asi po 4 minutách přidáme játra a restujeme cca 8-10 minut.
Přidáme nasekanou bazalku a cibulku, osolíme a opepříme dle chuti.