Rebarborovo- tvarohové řezy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 200 ml smetany 12°
- 200 ml zakysané smetany
- 150 ml oleje
- 4 vejce
- 200 g cukru písek
- 350 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 5 velkých stvolů rebarbory
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 vanilkový pudink
- 1 vejce
- 1 vanilkový cukr
- cukr krystal podle chuti
Postup Rebarborovo- tvarohové řezy
Postup přípravy receptu
-
Rebarboru oloupeme a nakrájíme na cca 3 mm tenké plátky, trochu osladíme a necháme v misce cca 10 minut pustit šťávu. Poté rebarboru scedíme, šťávu smícháme s tvarohem, vejcem, cukry a pudinkem.
Smetanu, zakysanou smetanu, olej, vejce a cukr vyšleháme do hladkého krému, vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nalijeme na olejem vystříkaný plech (příp. vymazaný a vysypaný moukou).
Na těsto lžící klademe hromádky ochuceného tvarohu. Nakonec posypeme vše kousky rebarbory a vše poprášíme hrstí cukru krystal (při pečení lehce zkaramelizuje).
Pečeme v předehřáté troubě na 170°C.