Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem
Recepty, Omáčky
Suroviny
- 1 rajský protlak
- koření na rajskou omáčku od VITANY (je to super)
- 1l voda
- 1 menší cibuli
- hladká mouka a voda na zahuštění
- masové kuličky:
- 500g mletého masa
- sůl, pepř
- trochu mléka
- 1 vejce
- strouhanka
- knedlíky:
- 30 dkg poloh. mouky
- 30 dkg hrubé mouky
- 2 vejce
- 2 rohlíky (jeden den staré)
- 1 prášek do pečiva
- trochu mléka na zadělání těsta
Postup Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem
Postup přípravy receptu
-
Udělám si směs na masové knedlíčky - všechny suroviny smíchám dohromady a udělám kuličky.
Rajská omáčka: Zpěním cibulku, na to dám masové kuličky aby se osmahly, pak přidám koření, protlak a zaliji vodou. Nechám vařit asi tak 30 min. Když jsou kuličky hotové, tak je vyndám a omáčku zahustím. Smíchám asi 3 lžíce hl. mouky se studenou vodou.
Knedlík: Všechny suroviny na knedlík smíchám, rohlíky nakrájím na kostičky a zadělám těsto, pak to rozdělím na 3 části a vyválím knedlík.