Quinoa se sušenými houbami
Recepty, Saláty
Suroviny
- 200 ml quinoy
- 400 ml vody
- cibule
- hrst sušených hub
- olej
- 100 - 120 g uzeného tempehu
- sůl
- mletý pepř
- špetka drceného kmínu
Postup Quinoa se sušenými houbami
Postup přípravy receptu
-
Quinou na drobném sítku několikrát propláchneme pod horkou vodou.
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme kmín, kostičky tempehu, polámané houby a necháme rozvonět.
Přisypeme quinou, přilijeme vodu, přidáme sůl a pepř a vše spolu pod poklicí uvaříme - přibližně 15-20 minut. Podáváme teplé.