Pudinkové řezy s polevou - jde to i bez mouky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 4 vejce
- 150 g cukru (nebo stevie pro diabetiky)
- 120 ml oleje
- 4 sáčky pudingu (nejlépe vanilkové nebo 2 kokosové a 2 vanilkové)
- 1 lžička jedlé sody nebo 1/2 prášku do pečiva
- 70 g strouhaného kokosu
- tuk na vymazání formy
- Na polevu:
- 100 g moučkového cukru nebo stevie
- 2 PL šťávy z jednoho citronu
- voda podle potřeby
Postup Pudinkové řezy s polevou - jde to i bez mouky
Postup přípravy receptu
-
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme olej, pomalu přimícháme pudinkové prášky, jedlou sodu nebo prášek do pečiva. Těsto nalijeme do chlebíčkové formy, kterou jsme vymazali tukem a vysypali strouhaným kokosem (cca 50 g).
Pečeme v rozehřáté troubě cca 45 minut na 180 stupňů. Na polevu smícháme cukr, šťávu z citronu a vodu podle potřeby. Mícháme dohladka. Upečený korpus potřeme citronovou polevou a posypeme kokosem.