Kuřecí špízy s Hermelínem a ředkvičkami
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- vykostěné stehenní řízky 3 kusy
- 1 Hermelín
- 5 ředkviček
- 1 lžička grilovacího koření
- 1 lžička plnotučné hořčice
- 1 lžička tekutého chilli koření
- několik kapek worcesteru
- několik posekaných lístečků libečku
- 1 vajíčko
- hladká mouka
- strouhanka na obalení
- olej na smažení
Postup Kuřecí špízy s Hermelínem a ředkvičkami
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na kostičky, smícháme s hořčicí, čili kořením, grilovacím kořením, worcesterem a libečkem.
Vše promícháme a necháme chvíli postát.
Hermelín nakrájíme na kostičky, ředkvičky na kolečka a střídavě napichujeme na špejle.
Hotové špízy obalujeme v trojobalu-mouka, vajíčko, strouhanka a opékáme na rozehřátém oleji ze všech stran, ne prudce, aby se maso dobře prosmažilo. Podáváme s bramborami, nebo jen se zeleninou.