Pšenično-žitný chléb se slunečnicovými a chia semínky

Recepty, Domácí pekárna

Suroviny

100 g kefíru
250 g vody
2 rovné lžičky soli
drcený kmín
100 žitné chlebové mouky
400 g hladké mouky
30 g slunečnicového semínka
20 g chia semínek
2 lžíce žitného kvásku
11-12 g čerstvého droždí

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny dáme do formy pekárny, neprve tekuté, pak sypké. Kvásek a droždí až nahoru na mouku tak, aby se vzájemně nedotýkaly.

  2. Použijeme program Základní (Klasik). Po jeho skončení chleba vyklepneme a necháme vychladnout na mřížce.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!