Polévka zeleninová s pangasem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 2 větší brambory
- 50-100 g másla
- 2 stroužky česneku
- 150 g pangase
- 1 kuřecí bujón
- kousek mrkve
- kousek celeru
- kousek pórku
- kousek brokolice
- zelená petrželka
- kousek natě libečku
- sůl
Postup Polévka zeleninová s pangasem
Postup přípravy receptu
-
Mrkev a celer nastrouháme na struhadle s většími oky.
Brokolici, pórek, brambory a rybu nakrájíme na menší kostičky.
Máslo rozpustíme, přidáme mrkev, celer, pórek a brolici a krátce osmažíme.
Zalejeme asi 2 litry vody, přidáme bujón, nasekanou petrželku, brambory, rybu, česnek, který jsme rozmáčkli nožem, libeček a podle chuti dosolíme.
Vaříme asi 15 minut-až jsou měkké brambory s rybou. Do polévky můžeme přidat osmažené rohlíky na másle.