Polévka z hlávkového salátu
Recepty, PolévkySuroviny
- 3 dkg másla
- 1 cibule
- 3/4 l vody
- sůl,pepř
- 1 kostka zeleninového bujonu
- 1 vajíčko
- asi1 lžíce granulované jíšky
- 1 hlávkový salát
Postup Polévka z hlávkového salátu
Postup přípravy receptu
-
Na másle necháme zesklovatět pokrájenou cibulku, pak zalijeme vodou a přidáme kostku bujonu a natrhaný hlávkový salát. Osolíme, opepříme a vše necháme asi 5 minut povařit.
Pak ponorným mixerem vše rozmixujeme, přidáme trochu granul.jíšky a ještě chvíli povaříme. Dochutíme dle potřeby.
Nakonec do polévky zamícháme jedno rozšlehané vejce - necháme pouze srazit. A podáváme. Lze podávat i s osmaženou houstičkou.