Pohankové krokety ve slaninovém kabátku
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 200 g uvařené pohanky
- 2 vejce
- strouhanka
- 3 stroužky drceného česneku
- hrst mouky
- 100 g žampionů
- cibule
- tymián (já dávala koření bylinkové máslo)
- majoránka
- sůl
- pepř
- Na ozdobu:
- 100 g anglické slaniny
- 50 g plátkového sýra
- lístky šalvěje (já neměla, dala sem bazalku)
- cherry rajčátka
- špejle
Postup Pohankové krokety ve slaninovém kabátku
Postup přípravy receptu
-
Pohanku uvařenou dle návodu smícháme s vejci, strouhankou, drceným česnekem, moukou, orestovanými žampiony na cibulce, směs okořeníme a osolíme.
Tvoříme válečky, které pečeme nebo smažíme dozlatova.
Teplé ozdobíme proužkem slaniny, lístkem šalvěje (bazalky), sýrem a cherry rajčátkem. Spíchneme párátkem.