Pohanka se zelím a ořechy
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 cibule
- 2 lžíce oleje
- 1/4 hlávky bílého zelí
- 1 hrnek pohanky
- 1,5 hrnku zeleninového vývaru
- hrst nahrubo nasekaných vlašských ořechů
- 1 lžíce sojové omáčky
- čerstvé petrželka
- čerstvá pažitka
- sůl
- pepř
Postup Pohanka se zelím a ořechy
Postup přípravy receptu
-
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém oleji, přidáme zelí, podlijeme několika lžícemi vody a dusíme pod pokličkou doměkka (asi 15 minut).
Pohanku propláchneme, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Poté ji ihned stáhneme ze sporáku a necháme pod pokličkou (můžeme zabalit do peřin) 20 minut dojít.
Uvařenou pohanku smícháme s podušeným zelím, nasekanými vlašskými ořechy a bylinkami. Dochutíme sojovou omáčkou, solí a čerstvě namletým pepřem.