Polévka z kořenové zeleniny a máslové dýně
Recepty, Polévky
Suroviny
- 3 větší mrkve
- 2 petržele
- půlku máslové dýně
- 1 cibuli
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
- majoránka
- plátek másla
Postup Polévka z kořenové zeleniny a máslové dýně
Postup přípravy receptu
-
Na plátku másla orestujeme na drobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostky nakrájené mrkve, petržel a dýni. Osolíme, opepříme, přidáme půl lžičky majoránky a celý stroužek česneku.
Směs ještě chvíli restujeme a poté zalijeme vodou (pokud nemáme zeleninový vývar). Vaříme do změknutí zeleniny.
Poté rozmixujeme do hladka tyčovým mixérem a dle chuti dosolíme nebo dopepříme.