Plněné žampiony se zeleninou
Recepty, Houby
Suroviny
- 10 ks velkých žampionů
- 1/2 sáčku mražené brokolice (nebo čerstvá)
- 3 hrsti mražené baby karotky (nebo čerstvá)
- 15 dkg šunkového salámu
- 15 dkg tvrdého sýry vcelku
- pažitka
Postup Plněné žampiony se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Žampiony očistíme a odstranime nohy.
Brokolici a mrkev uvaříme ve vodě a rozšťoucháme, nebo rozmixujeme - ne úplně nadrobno, ale spíše větší kousky.
Do misky s mrkví a brokolicí přidáme pokrájené nohy z žampionů, salám na kostky a nastrouhaný sýr.
Kápneme lehce trochu olivového oleje, můžeme pokrájet trochu pažizky. Nesolila jsem ani nepepřila - salám a sýr dodají zelenině chuť.
Naplněné hlavy žampionů poklademe na plech s pečícím papírem a zapečeme tak 20 minut na 200 C.