Plněné bedly, pečené
Recepty, Houby
Suroviny
- kloboučky bedlí
- 1/2 kg mletého vepřového bůčku
- 150 g strouhaného sýra (eidam)
- 1 vejce
- 1 cibule
- 1-2 hrsti strouhanky
- sůl
- pepř
- kmín
- 2 lžíce mléka
- olej
Postup Plněné bedly, pečené
Postup přípravy receptu
-
K pomletému masu přidáme sůl, pepř, kmín, osmaženou cibulku, vejce, strouhaný sýr a asi 2 lžíce mléka. Řádně promícháme. Přidáme asi dvě hrsti strouhanky na zahuštění.
Očištěné kloboučky plníme směsí. Plech vymažeme tukem, naskládáme kloboučky a pocákáme olejem. Pečeme na 190°C asi 45 minut.
Zbude-li masová směs, uděláme kuličky, obalíme ve strouhance a dáme péct s kloboučky.