Aspikový dort slavnostní
Recepty, Studená kuchyně
Suroviny
- želatina
- cukr
- ocet
- sůl
- bramborový salát
- šunka
- sýr
- vejce
- -Zelenina na zdobení:
- červená paprika
- žlutá paprika
- ředkvičky
- pórek
- salátová okurka
- petrželka
Postup Aspikový dort slavnostní
Postup přípravy receptu
-
Želatinu uděláme podle návodu.
Do formy nalijeme tekutou želatinu asi půl cm, necháme ztuhnout. Pak ozdobíme zrdcadlovitě vyřezaným nápisem či ornamenty.
Nakrájíme na drobno červenou a žlutou papriku a podle svého vkusu navršíme na dno formy, poklademe kolečky vajec, šunkou, eidam, na to bramborový salát, opět šunka a sýr, vše zalijeme aspikem.
Dáme vychladnout asi na 1 hodinu.
Pak vyklopíme a zdobíme dle fantazie vyřezanými květy lístky ze zeleniny či ovoce.