Řepová polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 větší mrkev
- kousek celeru
- 1 menší petržel
- 2 střední červené řepy
- 2 střední brambory
- 1-2 kostky bujónu
- citronová šťáva
- zakysaná smetana
- máslo
- sůl
Postup Řepová polévka
Postup přípravy receptu
-
Na másle restujeme na kostky nakrájenou zeleninu i s bramborem a řepou. Zalijeme vodou, přidáme bujón a necháme vařit, dokud není zelenina, zvlášť řepa, měkká. Poté rozmixujeme ponorným mixérem, dochutíme solí a citronovou šťávou. Podáváme se zakysanou smetanou.