Krůtí prsa s bazalkovou omáčkou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- krůtí prsní řízek
- česnek
- sůl, pepř
- Bazalková omáčka:
- 50 g másla
- 2 cibule
- 350 ml smetany na šlehání
- čerstvá bazalka
- sůl, pepř
Postup Krůtí prsa s bazalkovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájejte na kostičky a na trošce oleje ji nechte zesklovatět, přidejte máslo. Když se máslo rozpustí, přilijte smetanu, přisypte nasekanou bazalku. Omáčku povařte dvě minuty, dochuťte solí a pepřem a tyčovým mixérem rozmixujte dohladka.
Krůtí prsa osušte, zlehka naklepejte, osolte, opepřete, potřete prolisovaným česnekem a pak je zprudka opečte v pánvi na oleji. Hotová krůtí prsa přelijte bazalkovou omáčkou.
Jako příloha se hodí rýže, vařené či opečené brambory nebo hranolky.