Plněná kuřecí prsa s americkými bramborami
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 500 g brambor
- 2 kuřecí prsa
- šunka
- broskve v konzervě
- 30 dkg Nivy
- sůl
- sladká paprika
- grilovací koření
- pepř
- kmín
- granulovaný česnek
- máslo
- olej
- tatarka
Postup Plněná kuřecí prsa s americkými bramborami
Postup přípravy receptu
-
Nejprve připravíme směs na naplnění kuřecích prsou. Na drobné kousky nakrájíme šunku, Nivu a broskve. Dáme do misky a zamícháme.
Omyjeme kuřecí prsa a uděláme do nich špičatým nožem díru, ale nesmíme je proříznout. Směsí vyplníme vzniklou díru a zašpendlíme páratky. Kuře osolíme z obou stran. Takto připravené kuře dáme na pánev, ve které je větší množství oleje a na prudkém ohni zatáhneme ze všech stran tak, aby bylo bílé.
Mezitím připravíme brambory, které omyjeme a nakrájíme na osminky. Dáme na plech a okořeníme (solí, pepřem, grilovacim kořením, kminem, paprikou a granulovanym česnekem), zakapeme olejem a dáme péct na 250°C.
Až je kuře celé bílé, potřeme ho máslem. Takhle připravené ho dáme k bramborám do trouby a pečeme 30 minut na 250°C.
Po 40 minutách vytáhneme maso i brambory a z masa vytáhneme páratka.
Podáváme s tatarkou.