Placky ze zelí
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 malá hlávka zelí (cca 500 g)
- 100 g uzeného masa
- 1 cibule
- 1 vejce
- 1 rohlík
- 3 lžíce Hrašky na zahušťování (dle potřeby)
- 3 stroužky česneku
- pepř
- sůl
- kukuřičná strouhanka
Postup Placky ze zelí
Postup přípravy receptu
-
Kapustu (zelí) rozrežeme na štvrtiny a v osolenej vode obvaríme. Necháme odkvapkať a spolu s údeným mäsom zomelieme.
Pridáme nadrobno narezanú cibuľu, prelisovaný cesnak, vo vode namočený a vyžmýkaný rožok, vajce, soľ a piper a dobre premiešame. Podľa potreby zahustíme Hraškou. Necháme 10 min postáť.
Potom tvarujeme fašírky, obaľujeme v kukuričnej strúhanke a vyprážame z oboch strán.