Placičky co dům dal
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 500 g uvařených brambor (zbytek od oběda)
- 100 g měkký salám (Junior,šunkový)
- 100 g nastrouhaný sýr Eidam
- 200 g podušených hub(z mrazáku)
- 2 vejce
- 1-2 stroužky česneku
- 1 polévková lžíce kukuřičný škrob
- trochu zelené petrželky nebo pažitky
- sůl
- špetka majoránky -nemusí být
- olej na smažení
Postup Placičky co dům dal
Postup přípravy receptu
-
Uvařené brambory jemně nastrouháme, přidáme podušené houby, prolisovaný česnek, salám a sýr nastrouhaný na struhadle s většími oky, vejce, škrob, petrželku, majoránku, mírně osolíme a dobře zamícháme.
Na rozpáleném oleji děláme lžičkou malé placičky a smažíme z obou stran dočervena. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk. Podáváme se zeleninou.