Pivní karbanátky v těstíčku
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mleté maso mix (vepřové + hovězí)
- 1 vejce
- 1 střední mrkev strouhaná na jemno
- 1 menší cibule krájená na jemno
- 50 ml piva
- 150 g sýr Niva
- špetka koření do mletých mas
- pepř
- bazalka nebo petrželka
- sůl opatrně
- pro pikantnost chilli podle chuti
- strouhanka na zahuštění podle potřeby
- hladká mouka na obalení
- olej na smažení
- těstíčko:
- 1 vejce
- 100 ml světlého piva
- 2 lžíce hladké mouky
- 1,5 lžíce solamylu
- bylinky:
- petrželka
- rozmarýn
Postup Pivní karbanátky v těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Maso smícháme se všemi ingrediencemi, dochutíme a necháme chvíli uležet.
Mezitím prošleháme vejce s pivem, moukou a solamylem v polotuhé těstíčko.
Z masa uděláme menší karbanátky, které obalíme lehce v mouce a těstíčku.
Smažíme pozvolna z obou stran.