Piškotový dort s čokoládovým krémem
Recepty, Dorty
Suroviny
- piškotový korpus:
- 5 ks vejce
- 200 g cukr moučka
- 200 g polohrubá mouka
- 1,5 lžičky prášku do pečiva
- 3 lžíce oleje
- 5 lžic horké vody
- čokoládový krém:
- 10 polévkových lžic cukr krystal
- 100 g čokolády na vaření
- 6 polévkových lžic vody
- 30 g kakao
- 1 žloutek
- 1,5 ks másla
- Marcipán
- oříšky
- nebo cokoliv podle chuti na dozdobení
Postup Piškotový dort s čokoládovým krémem
Postup přípravy receptu
-
Vejce a cukr ušleháme do husté pěny a postupně přimícháme zbylé suroviny. Pečeme při 160-170°C dorůžova.
Cukr, čokoládu, vodu, kakao svaříme do bodu varu a do zchladlého vmícháme žloutek, znovu přivedeme k varu. Čokoládovou hmotu necháme vychladnout nejlépe do druhého dne. Poté vyšleháme s máslem.