Pikantní zelňačka s klobásou v jednom hrnci
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 pikantní klobása
- 1 cibule
- 3-4 brambory
- kysané zelí
- 2 rajčata(menší)
- 1-2 chilli papričky
- kmín
- sladká paprika
- sůl
- bobkový list
- celý pepř
- kousek sádla
- masový vývar (nebo voda)
- na dochucení:
- zakysaná smetana
Postup Pikantní zelňačka s klobásou v jednom hrnci
Postup přípravy receptu
-
Nadrobno nakrájenou cibuli vsypeme na rozehřáté sádlo, kde ji necháme zesklovatět, přidáme klobásu nakrájenou na kolečka, nakrájená rajčata a chilli papričky a orestujeme.
Poté zasypeme paprikou a ještě chvílí mícháme.
Pak zalijeme horkou vodou, nebo vývarem, přidáme nakrájené brambory, koření a zvolna vaříme do změknutí brambor.
Poté přidáme zelí a za stálého míchání ještě vaříme 10 minut. Nakonec přidáme kysanou smetanu na zjemnění chuti, už jen prohřejeme.