Postup Pikantní stehýnka

Postup přípravy receptu

1. Kuřecí stehýnka omyjte, osušte a osolte.

2. Vložte do mísy,přidejte pokrájenou feferonku a všechno zalijte vínem.

3. Stehýnka nechte 3 hodiny odležet.

4. Žloutky smíchejte s moukou a se 100 ml bílého vína, kterým jste zalila maso, a vypracujte hladké testíčko.

5. Z bílku ušlehejte tuhý sníh, smíchejte s mandlovými lupínky a přidejte do těstíčka.

6. Stehýnka po marinování ve víně obalte v těstíčku a smažte na oleji,Příloha bramborová kaše nebo bramborový salát.