Pečené knedlíky s čerstvou šalvějí
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 3 včerejší housky
- 1-2 cibule
- 1,5 lžíce nasekané čerstvé šalvěje
- sůl, bílý pepř
- 1 vejce
- máslo
- mléko
- trochu petrželky
Postup Pečené knedlíky s čerstvou šalvějí
Postup přípravy receptu
-
Housky nakrájíme na kostičky a na másle opečeme dorůžova. Na dalším kousku másla zvolna a doměkka podusíme drobně nakrájenou cibuli.
Necháme vše zchladnout, přidáme vejce, posekané bylinky, okořeníme a zvlhčíme mlékem. Hmota musí být vláčná, ale ne příliš mokrá.
Vytvoříme kulaté knedlíky, které přidáme k masu na pekáček na posledních 35 minut a dopečeme společně. Pokud knedlíky podáváme bez masa, opékáme je na oleji ze všech stran dorůžova.