Pečená pikantní dýně s těstovinami
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 400-500 g dýně
- 100-120 g chorizo klobásy
- tymián nebo jiné oblíbené bylinky
- 1 větší stroužek česneku
- chilli paprička dle chuti
- sůl
- cca 100 g těstoviny v suchém stavu (wok nudle, široké nudle...)
Postup Pečená pikantní dýně s těstovinami
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou dýni hokaido nebo mexickou pokrájíme na kostky 1,5-2 cm velké, dáme je do olejem nebo máslem vymazané zapékací mísy. K dýni přidáme na plátky pokrájenou chorizo klobásu (nebo salám), jemně nasekanou chilli papričku dle chuti a natrhané lístky bylinek.
Osolíme, promícháme a dáme péct do předehřáté trouby na 190 stupňů do změknutí dýně na skus. Pár minut před koncem pečení vmícháme k dýni jemně nasekaný česnek.
Během pečení chorizo dýně uvaříme těstoviny dle návodu na obalu, scedíme a vmícháme do hotové dýňové směsi, případně ještě dosolíme a můžeme podávat.