Pečená kuřecí stehna s listovým špenátem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- kuřecí stehna
- sůl
- med
- směs koření na Kuře pečené s medem a hořčicí
- kousek másla
- kmín
- listový špenát (já jsem použila čerstvý z naší zahrádky)
- olej
- cibule
- rozinky
- muškátový oříšek
- sůl
- mletý pepř
- brambory
- sůl
- směs koření na americké brambory
- kousek másla
- mletý pepř
Postup Pečená kuřecí stehna s listovým špenátem
Postup přípravy receptu
-
Stehna osolíme, potřeme trochu medem, okořeníme. Dáme do pekáče, na každé stehno dáme kousek másla, podlijeme trochou vody a dáme péct do vyhřáté na 180°C asi na hodinku.
Brambory omyjeme, nakrájíme na tenké plátky, ale nedokrajujeme. Posolíme, okořeníme. Dáme na plech vyložený pečícím papírem, na každou bramboru položíme kousek másla a pečeme ve vyhřáté troubě na 190°C asi 30 až 40 minut.
Do rozpáleného oleje přidáme nakrájenou cibuli, orestujeme, přidáme nasekaný špenát, rozinky. Dochutíme solí, oříškem, pepřem a dusíme asi 3 minuty. Pak už stačí jen servírovat.